청정원양념1 닭볶음탕 만드는 2가지 방법 / 하나는 시판소스 / 하나는 직접 만들기 밥이랑 먹기 좋고 소주 안주로도 좋은 닭볶음탕 어떤 양념을 넣냐에 따라서 맛은 천차만별이다 사진은 딱 한 장 올렸다 과정은 사진을 찍지 못했다 블로그에 쓸 줄 알았다면 여러장 찍어둘걸 다음번에 만들게 된다면 좀 더 상세하게 사진을 찍어서 추가로 올릴 예정이다 닭볶음탕은 만드는데 시간 소요가 좀 있는 편이다 넉넉잡아서 1시간 이상 잡아야 한다 닭 안에 양념이 충분히 베이도록 오래 끓여줘야 맛있기 때문이다 닭은 양념 넣고 조리하기 전에 필히 한번 데쳐주는 게 좋은데, 한번 데쳐줌으로써 기름기를 한번 쫙 걸러주고 잡내 없이 좀 더 깔끔하게 맛있게 먹을 수 있기 때문이다 꼭 20~30분 이상 끓는 물에 데쳐서 조리해 먹는 편이다 1. 한 가지 방법은 시판 소스를 이용해서 먹는 방법인데 제일 무난하고 괜찮은 소스.. 2022. 5. 26. 이전 1 다음
