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취미[내가찍은 내사진]44

파채 삼겹살 볶음밥 만들기 / 삼겹살 레시피 / 대패 삼겹살 요리 사진만 봐도 또 먹고 싶은 삼겹살 볶음밥 나는 해산물도 좋지만, 고기도 너~무 좋다 고기는 내 식단에 없으면 안 돼서, 하루에 한 번씩은 꼭 먹어야 하는 고기 고기가 없으면 밥 먹기 싫고.. 고기가 있어야 야채를 골고루 많이 먹을 수 있다 나에겐 한없이 소중한 삼겹살 삼겹살은 냉동실에 없어지면 안 되는 필수제품이다 그리고, 가끔 별미로 두꺼운 삼겹살도 먹어주면 색다른 맛으로 느껴지기도 한다 요즘에는 빠르고 간편한 대패삼겹살을 선호한다 빠르게 휘리릭 먹을 수 있기 때문에! 파채 + 대패삼겹살로 만든, 삼겹살 볶음밥이다 이건 7년 전쯤? 처음 해 먹어 봤는데 어느 순간 레시피를 까먹어서 다시 찾아서 기록차원으로 써야겠다는 생각이 들어서 포스팅하게 됐다 대패 삼겹살 냉동실에 한가득 쌓아둠.. 나의 소중한 대패.. 2023. 9. 29.
간장 새우장 만들기 / 새우장 레시피 / 새우장 소스 드디어 무더운 여름이 지나고 가을이 왔다! 내 생일이 있는 가을이기도 하고 선선한 이 가을이 너무 좋다 가을 하면! 새우!!! 물론 꽃게, 전어, 병어 등등 맛있는 게 너무 많지만 그중 필수로 먹어줘야 하는 사랑하는 새우 다 게다가 일본 방사능으로 인해 못 먹을 상황이 올 거 같아서.. 질릴 때까지 실컷 먹자는 마음으로 벌써 5킬로 정도 구매해서 먹은 듯하다 물론 나 혼자 먹은 건 아니고 4 식구.. 가족이랑! 새우 요리 중에서 제일 좋아하는 건, 새우 소금구이다 근데 이거만 먹으면 질리니까, 생새우도 먹고 새우장도 만들고 여러 가지 방법으로 먹으면 조금 덜 질리게 먹을 수 있다 나의 모든 글은 내. 돈. 내. 산 ㅜ.ㅜ! 나는 해산물을 좀 많이 좋아하는 편이라 어릴때 관심 없던 초밥에도 눈을 뜨게 됐는.. 2023. 9. 28.
이마트 쓱배송으로 구매한 닭&국산 냉동새우[소금구이] / 대충 해먹기~ 이마트몰에서, 닭이 세일하길래 닭은 1kg에 5000원대 [2kg > 1만 원대 구매] 이때다 싶어서 평 좋은 국산 냉동새우[1kg > 2만 원 후반대 구매]와 같이 구매했다 나만 먹는게 아니라, 가족들이랑 같이 먹을 거라서 금액은 4만 원 정도 들었다 밖에서 외식하고 하는 거에 비하면 진짜 많이 저렴했다! 아무래도 큰 마트에서 파는 만큼 제품도 신선하고 좋을 거라 생각했다 닭을 저렴하게 구매해서 좋았는데, 무항생제라고 쓰여있으니 뭔가 득템 한 느낌이라 기분이 좋았다 새우는 생각보다 크기가 컸으며, 일부 냉동 새우는, 그냥 수돗물에 담가서 10분~15분만 둬도, 금방 높기 때문에 다 녹으면 머리 위에 뿔 / 꼬리에 있는 뾰족한 물총 / 수염을 자르고 등을 굽혀서 이쑤시개로, 등에 있는 기다란 내장을 빼준.. 2022. 10. 10.
유튜버 집밥 요리 / 삼겹살 수육 / 고기집보다 맛있는 소스 만들기 유튜브를 보다가, 집밥 korean home cooking 님의 레시피를 보게 되었다 구독자 91만 명 어마어마하신 분 저번에 식자재마트에서 산, 삼겹살 한 근 600g.. 원래 냉장이었는데, 냉동실에 넣어두고 안 먹어서 이거로 만들어 먹어야겠다라고 생각하고 바로 실행했다! 댓글에 소스가 맛있다는 평이 너무 많아서 기대를 잔뜩 가지고 만들었다 소스가 생각보다 너무 내 스타일이었고, 고깃집에서 나오는 일반적인 소스보다 더 맛있다고 생각이 들었다 쪄먹는 거라 기름기도 좀 더 빠져서 구운 거보다 건강에도 더 좋고 맨날 상추, 깻잎, 마늘, 파, 이런 거만 먹었었는데 평소에 잘 먹지 않는 부추, 숙주를 맛있게 먹을 수 있어서 좋았다 응용하자면 삼겹살 or앞다리살 or뒷다리살 이런 걸 수육으로 삶아서 4분 정도 .. 2022. 9. 27.
가을 제철 숫꽃게 / 냉동꽃게 / 꽃게탕 끓이기 가을 제철 숫꽃게 대게보다 더 고소하고 살도 연하고 향도 좋고 그렇지만, 먹을게 많진 않아서 발라먹기 귀찮은편에 속하는 생물 가을엔 수컷꽃게가 제철이고 봄에는 암컷꽃게가 제철이다 제철음식을 챙겨먹는다는건, 보약을 먹는 거와 같다 전어, 민어를 먹어줬으니 꽃게를 먹고, 다음에 새우를 먹어줘야겠다 이마트에서 꽃게를 주문했는데 일주일이나 기다려야 돼서, 그냥 쿠팡으로 대충 구매했다 냉동 국산 꽃게 3kg 주문했는데 역시 이마트나 큰 마트, 시장, 수산시장에서 구매하는 걸 추천한다 별로 상태가 좋진 않았다^^; 흙도 들어있는 상태로 얼어있고, 변색도 좀 있었다 그래도 저렴하게 구매했으니 뭐 군말 없이 대충 해 먹었다 꽃게탕 끓이기 물 1L당 멸치 6마리, 다시마 2장, 건새우 조금 그리고 무 썬 것[잔뜩] 넣고.. 2022. 9. 15.
초간단 떡볶이 만들기 / 미쓰리 떡볶이 시판 소스 솔직히 밖에서 사 먹는 떡볶이 너무 비싸다 치킨값 수준.. 그돈으로 치킨 or고기 or회를 사 먹자 주의라 밀가루 덩어리에, 온갖 양념에 담가진 칼로리 폭탄인 떡볶이를 만원넘게 주고 사 먹기에는 너무 돈 아깝게 느껴질 뿐이다 떡볶이... 컵떡볶이 500원이던 시절이 그립다 언제부터 이렇게 치킨값이 되버린건지; 너무 매운 것도 싫고, 그렇다고 너무 단것도 싫다 예전에 즐겨먹던 평범한 떡볶이가 좋다 내가 떡볶이를 그다지 좋아하는 편도 아니라 아주 가끔 먹는 정도?인데 가끔 인생 살다 보면 엄~청 먹고 싶은 순간이 온다 거부할 수 없는.. 그런 느낌이 종종 온다 그럴 때 그냥 집에서 가족들이랑 대용량으로 저렴하게 해 먹는데 필수품 : 미쓰리 떡볶이 소스 [순한 맛, 보통맛, 매운맛, 등등 종류가 다양하다] 떡.. 2022. 9. 14.
로레알 마지패션 염색약 / [애쉬빛 다크 초코 브라운] 톤다운 아침저녁으로는 그나마 선선한 가을이 왔다! 이제 옷도 슬슬, 어두운 계열로 바뀔 테고 밝았던 내 머리도 지겨워져서 톤다운을 해야겠다고 결심했다 자연 블랙을 할까, 초코 브라운을 할까 고민하다가 아무래도 갑자기 블랙을 하면, 인상이 쎄 보일 수도 있고 많이 어색할 것 같아서 초코 브라운으로 선택했다 그냥 초코브라운 아니고, 애쉬 빛 도는 다크초코 브라운이다 염색약은 웰라 or로레알 제품을 선호하는 편이다 머릿결이 덜 상하기도 하고 색상도 풍부하고 빛에 반사되는 색도 정할 수 있다 우선 염색을 하기 전 영양제 필수! 예전에 사두었던 단백질을 넣어주었다 염색하고 뒤처리하는 게 제일 귀찮아서 이번엔 비닐로 덮고 저기다가 염색약 투척해서 해보았다 준비물 : 염색 빗, 염색 볼, 비닐, 집게핀, 바셀린[피부에 염색.. 2022. 9. 7.
전자레인지로 [푸딩 계란찜] 만들기 간단하고 쉽고 맛있었다 원래는, 가스레인지를 이용해서 멸치+다시마 육수를 낸 물에 계란을 섞어서 만들었었는데 전자레인지로 계란찜을 쉽게 만드는 방법이 예전부터 많이 보이길래 궁금해서 만들어보았다 웬걸... 멸치 다시마 육수로 내서 정성스레 만든 계란찜이랑 맛으로 봤을 때 별 차이가 느껴지지 않았다 역시 조미료의 힘! 나는 나 혼자 먹을 거기 때문에 계란 2개만 써서 만들었다! 재료는, 전자레인지용 냄비 / 계란 / 물 / 맛소금 / 치킨스톡 / 다시다 / 참기름 or파[생략 가능] 조금 더 부드럽게 즐기고 싶다면 채도 있으면 좋다 계란을 넣고! 혹시나 계란 껍데기가 들어갔다면 껍질도 빼준다 맛소금 4꼬집정도? 쉐킷 쉐킷 여기에 치킨스톡도 수저의 3/1 정도 넣었고, 다시다도 그 정도 넣었다 물은 계란 1.. 2022. 9. 5.
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