다이어트 음식 / 스파게티 소스로.. 건강하게 야채 섭취

스파게티는 먹고 싶은데, 면은 살찔 것 같고

그렇다고 스파게티 소스만 먹기에는 이상하고..

그래서 만들어본 음식(?)이다

 

사진만 봐도.. 브로콜리 때문인지 맛없어 보이는데

생각보다 그럭저럭 먹을만하다

 

제일 맛있는 건 새우! 그다음 버섯, 파프리카 오이 순으로 먹을만하고

브로콜리가 사실 제일 맛이 없긴 하지만, 

익혀서 소스에 버무리니 브로콜리 향이나 맛이 좀 죽어서 

생으로 먹는 거보단 훨씬 괜찮다

 

취향껏 다른 재료들을 넣어서 만들어먹을 수도 있는데

각 재료마다 씹는 맛과 맛이 다르기도 하지만, 

무엇보다 토마토 스파게티 소스가 야채의 맛없는 맛도 커버해주기 때문에

다 먹고 나서 스파게티를 먹었다는 착각도 할 수 있고

 

스파게티를 먹고 싶은 욕망을 어느 정도는 잠재울 수 있다

 

 

브로콜리는, 영양 성분이 풍부하기 때문에 세계 슈퍼푸드 10가지에 선정이 된 식품이기도 하며

항암효과, 장 건강, 피부 미용, 혈관, 등 각종 유익한 영양소가 많이 들어있다

 

브로콜리는 물에 넣고 가열할 시 비타민 C, 엽산, 일부 항암물질이 파괴되기 때문에

쪄먹거나, 기름에 볶아 먹는 게 제일 좋다

 

 

맛있는 새우도 미리 익혀주고!

손질한 브로콜리, 오이, 파프리카, 버섯 등등 넣고 

시판에 파는 토마토 스파게티를 넣고 버무려줬다

 

 

사실해 먹는 거는 그다지 어렵진 않은데

야채나 재료들 손질하는 게 너무 귀찮아서~ 그게 좀 단점이다

그래도 평소에 그냥 먹으면 먹지 못할 야채들

물론 나는 딱히 크게 가리는 음식이 없기도 하지만

 

토마토 스파게티 소스에 향이나 맛이 묻힐만한 

야채나, 재료들을 이용해서 만들어먹으면

평소에 먹기 힘들었던 야채도 그나마 먹을 수 있게 도와주기 때문에

아주 가끔은 해 먹을 만하다

 

나중에 스파게티가 너무 먹고 싶어지게 되면

그땐 다른 해산물도 넣고~ 만들어먹어 봐야겠다