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가을 제철 숫꽃게 / 냉동꽃게 / 꽃게탕 끓이기 가을 제철 숫꽃게 대게보다 더 고소하고 살도 연하고 향도 좋고 그렇지만, 먹을게 많진 않아서 발라먹기 귀찮은편에 속하는 생물 가을엔 수컷꽃게가 제철이고 봄에는 암컷꽃게가 제철이다 제철음식을 챙겨먹는다는건, 보약을 먹는 거와 같다 전어, 민어를 먹어줬으니 꽃게를 먹고, 다음에 새우를 먹어줘야겠다 이마트에서 꽃게를 주문했는데 일주일이나 기다려야 돼서, 그냥 쿠팡으로 대충 구매했다 냉동 국산 꽃게 3kg 주문했는데 역시 이마트나 큰 마트, 시장, 수산시장에서 구매하는 걸 추천한다 별로 상태가 좋진 않았다^^; 흙도 들어있는 상태로 얼어있고, 변색도 좀 있었다 그래도 저렴하게 구매했으니 뭐 군말 없이 대충 해 먹었다 꽃게탕 끓이기 물 1L당 멸치 6마리, 다시마 2장, 건새우 조금 그리고 무 썬 것[잔뜩] 넣고.. 2022. 9. 15.
초간단 떡볶이 만들기 / 미쓰리 떡볶이 시판 소스 솔직히 밖에서 사 먹는 떡볶이 너무 비싸다 치킨값 수준.. 그돈으로 치킨 or고기 or회를 사 먹자 주의라 밀가루 덩어리에, 온갖 양념에 담가진 칼로리 폭탄인 떡볶이를 만원넘게 주고 사 먹기에는 너무 돈 아깝게 느껴질 뿐이다 떡볶이... 컵떡볶이 500원이던 시절이 그립다 언제부터 이렇게 치킨값이 되버린건지; 너무 매운 것도 싫고, 그렇다고 너무 단것도 싫다 예전에 즐겨먹던 평범한 떡볶이가 좋다 내가 떡볶이를 그다지 좋아하는 편도 아니라 아주 가끔 먹는 정도?인데 가끔 인생 살다 보면 엄~청 먹고 싶은 순간이 온다 거부할 수 없는.. 그런 느낌이 종종 온다 그럴 때 그냥 집에서 가족들이랑 대용량으로 저렴하게 해 먹는데 필수품 : 미쓰리 떡볶이 소스 [순한 맛, 보통맛, 매운맛, 등등 종류가 다양하다] 떡.. 2022. 9. 14.
8월 여름제철 회 [민어] / 다음엔 특수부위를 먹어보자 저번에도 연안부두 수산시장에 가서 광어+우럭+전어를 먹었었는데 너무 맛있게 먹은 탓에 회가 또 생각나서 연안부두에 또 가게 되었다 연안부두는 회가 비교적 저렴한 편이기 때문에 연안부두에서는 3~4 만원이면 배 터지게 먹을 수 있어서 자주 애용한다 민어가 제철이기도 하고 한 번도 먹어본 적이 없어 궁금하니까, 그냥 맛보기로만 먹어보게 됐다 민어는 최고의 횟감 중 하나로 꼽히기도 하며 맛도 뛰어나 차례상에도 올라가는 생선 중 하나라고 한다 민어는 민어찜,튀김,조림 등 여러가지 요리가 가능하다 민어회는 부위마다 맛이 천차만별이기 때문에 특수부위로 제대로 먹는 걸 추천한다 횟집 아저씨도 민어를 구매하기 전, 설명해주셨다 광어랑 민어랑 같이 먹기엔 민어가 다소 심심하게 느껴질 수 있고 광어는 쫄깃한 식감이라 같이.. 2022. 9. 12.
SK T Day로 60%할인 / 피자헛 가을시즌 한정 메뉴[레몬크림쉬림프] 사실 피자를 그렇게 좋아하는 편도 아니고 콤비네이션, 페페로니 기본을 제일 좋아하는 편이라서 기대를 하고 사 먹진 않았다 통신사 이벤트로 저렴하게 먹을 수 있기 때문에 이왕 시켜먹는 거 새로운 도전을 해보자 싶어서 가을 시즌 한정, 신메뉴 신메뉴 : 레몬크림쉬림프 L [라지] + 리치 치즈 파스타를 사 먹게 됐다 엣지는 뭘 선택해야 할지 모르겠어서 기본으로 세팅되어있는 거로 먹었다 사이트에서는, 추천 엣지로 나와있기도 하다 골드 바이스 엣지[고구마 무스+치즈] 비주얼은 이렇다, 골드 바이트 라지 +5000원 추가 결제금액 : 16,360원 스파게티는 내 입맛에 너무 잘 맞았다 피자의 전반적인 맛은 음? 생각보다 맛있네? 라는 생각이 들긴 했다 소스는 살짝? 새콤하고 단짠단짠 느낌이었다 크림치즈의 풍미도 .. 2022. 9. 11.
부평시장 신도매고기시장 [정육점 돈가스] 나는 개인적으로 얇은 돈가스를 선호하지 않는다 고기도 얇고 느끼하고 맛이 없다 고기가 두껍고 고급진 그런 돈가스도 맛있고 좋지만 어릴 때부터 엄마가 집에서 돼지등심 사다가 돈가스를 직접 만들어주곤 했는데 고기에 후추 간을 하고 + 간 마늘 + 계란물 + 빵가루 묻히고 올리브유에 튀겨서 케첩에 찍어먹으면, 밥이 술술 들어가서 제일 좋아하는 돈가스다 5년 전, 부평시장에서 제일 큰 정육점에서 돈가스를 쌓아놓고 저렴하게 팔길래 궁금해서 사먹은 이후로 마늘의 존재감이 대단한 게 엄마가 해준 돈가스와 맛이 제법 비슷했다 여길 알고나서부턴, 엄마도 돈가스를 직접 만들지 않았고 5년 넘게 주기적으로 사 먹고 있다 엄마도 주기적으로 사온다.. 위치 : 인천 부평구 주부토로22번길 29-11 번호 : 032-513-78.. 2022. 9. 8.
로레알 마지패션 염색약 / [애쉬빛 다크 초코 브라운] 톤다운 아침저녁으로는 그나마 선선한 가을이 왔다! 이제 옷도 슬슬, 어두운 계열로 바뀔 테고 밝았던 내 머리도 지겨워져서 톤다운을 해야겠다고 결심했다 자연 블랙을 할까, 초코 브라운을 할까 고민하다가 아무래도 갑자기 블랙을 하면, 인상이 쎄 보일 수도 있고 많이 어색할 것 같아서 초코 브라운으로 선택했다 그냥 초코브라운 아니고, 애쉬 빛 도는 다크초코 브라운이다 염색약은 웰라 or로레알 제품을 선호하는 편이다 머릿결이 덜 상하기도 하고 색상도 풍부하고 빛에 반사되는 색도 정할 수 있다 우선 염색을 하기 전 영양제 필수! 예전에 사두었던 단백질을 넣어주었다 염색하고 뒤처리하는 게 제일 귀찮아서 이번엔 비닐로 덮고 저기다가 염색약 투척해서 해보았다 준비물 : 염색 빗, 염색 볼, 비닐, 집게핀, 바셀린[피부에 염색.. 2022. 9. 7.
연안부두 / 제철 가을 [전어 회] / +우럭,광어,오징어튀김 회를 조금 더 저렴하게, 싱싱하게 배 터지게 먹고 싶으면 연안부두 수산시장을 가는편이다 가서 꽃게나, 젓갈류 시세 괜찮으면 사 올라 했는데 날이 생각보다 덥기도 하고 상할까 봐 좀 걱정돼서 패스~ 날이 추워지면 가야겠다, 자주 가는 한 곳이 있는데 아저씨가 계신 곳이다 이전에는 호객행위가 너무 심해서,, ㅠㅠ 욕먹을 짓 한 것도 아닌데 어떤 아주머니가 시세 물어본 거 가지고 뭐라 하더라 후덜덜 좀 기분은 나빳지만 그 옆집 아저씨가 엄청 친절하게 말씀해주셔서 지금은 그 집 단골이 되었다 방어를 좋은 부위만 잘 떠주시기도 하고 빨간 부위[아카시]는 안 주신다 원래 일반 횟집 가면 그 아카시 부위 무조건 준다 섞어서 주거나 그거만 몽땅 주는 곳도 있다;; 남겨먹으려고.. 그래서 회 먹으려면 최소한 공부하고 가.. 2022. 9. 6.
전자레인지로 [푸딩 계란찜] 만들기 간단하고 쉽고 맛있었다 원래는, 가스레인지를 이용해서 멸치+다시마 육수를 낸 물에 계란을 섞어서 만들었었는데 전자레인지로 계란찜을 쉽게 만드는 방법이 예전부터 많이 보이길래 궁금해서 만들어보았다 웬걸... 멸치 다시마 육수로 내서 정성스레 만든 계란찜이랑 맛으로 봤을 때 별 차이가 느껴지지 않았다 역시 조미료의 힘! 나는 나 혼자 먹을 거기 때문에 계란 2개만 써서 만들었다! 재료는, 전자레인지용 냄비 / 계란 / 물 / 맛소금 / 치킨스톡 / 다시다 / 참기름 or파[생략 가능] 조금 더 부드럽게 즐기고 싶다면 채도 있으면 좋다 계란을 넣고! 혹시나 계란 껍데기가 들어갔다면 껍질도 빼준다 맛소금 4꼬집정도? 쉐킷 쉐킷 여기에 치킨스톡도 수저의 3/1 정도 넣었고, 다시다도 그 정도 넣었다 물은 계란 1.. 2022. 9. 5.
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